Sušená kůra z hořkého pomeranče italského původu v balení 100 g slouží k maceraci při výrobě likérů a ochucených vín. Sušená forma uvolňuje silice postupně, takže se dávkování dobře řídí i v malých šaržích.
Vlastnosti pomerančové kůry
Hořký pomeranč
Přináší do macerátu výraznou hořkost a citrusovou vůni.
