Tekuté telecí syřidlo 100 g je určené ke srážení mléka při výrobě sýrů. Přidává se do mléka o stanovené teplotě, kde vytvoří pevnou sýřeninu ke krájení a lisování.
Tekutá forma se snadno dávkuje pro malé šarže v domácí výrobně i větší zpracování na farmě. Balení 100 g vystačí na opakovanou výrobu.
Přednosti tekutého syřidla
Telecí původ
Hodí se pro tradiční receptury polotvrdých a tvrdých sýrů.
