Ets. Coquard rozdělovač nerez 4×4 je pomůcka pro moulování sýrů do jednotlivých forem se 16 otvory v přesazení.
Pokládá se nad formy Reblochon se dnem (ref. 058PAA) nebo formy Creusois (ref. 058BGA) a sýřenina se přes něj rozlije. Hodí se pro farmářské zpracování i malou sýrárnu, kde zrychlí práci a sjednotí dávky.
Přednosti rozdělovače 058PAA
16 otvorů v přesazení
Rozvede sýřeninu do všech forem najednou.
Určení pro 058PAA a 058BGA
Sedí na formy Reblochon se dnem a formy Creusois.
Technické údaje rozdělovače 058PAA
Hmotnost: cca 4 kg
Rozměry: 630 × 510 mm, okraj 50 mm
Materiál: nerez
Kompatibilita: formy Reblochon s fondem 058PAA, formy Creusois 058BGA
