Hydrogenuhličitan sodný, známý jako jedlá soda, patří k pomocným prostředkům vinného sklepa a sýrárny. Slouží k čištění a údržbě vybavení používaného při fermentaci, zrání a stáčení.
Sype se podle potřeby provozu, pro domácí výrobu se volí balení 1 kg, pro farmy a malé provozy balení 25 kg tlačítkem hmotnosti.
Přednosti hydrogenuhličitanu sodného
Pro údržbu vybavení
Pomáhá udržet tanky, nářadí a nádoby čisté.
Dvě velikosti balení
Na výběr je 1 kg pro domácnost a 25 kg pro provoz.
