Popis kultury Pecorino fresco
Kultura pro čerstvé pecorino slouží k fermentaci mléka při domácí a farmářské výrobě sýrů.
Používá se ve fázi přípravy mléka před srážením, kdy zakládá správný průběh kysání čerstvého sýra.
Technické údaje kultury Pecorino fresco
-
Určení: čerstvý sýr typu pecorino
-
Fáze výroby: fermentace mléka
-
Značka: Enolandia S.r.l.
5.0
★★★★★
★★★★★
(1)
5 ★
1
4 ★
0
3 ★
0
2 ★
0
1 ★
0
Recenze zákazníků
1
★★★★★
★★★★★
5.0
m*v
OvěřenoSýr se povedl hned napoprvé, máme radost.















