Nerezový rozdělovač se 12 otvory pro moulage sýřeniny do blokových forem na měkké sýry zajišťuje rovnoměrné plnění všech dutin najednou.
Určený je pro formy bez dna typu pâte molle, Brillat nebo Coulommiers. Deska o rozměru 630 × 510 mm s okrajem 50 mm se pokládá na blok forem a sýřenina se přes ni nalévá.
Vlastnosti nerezového rozdělovače
12 otvorů 130 mm
Uspořádání 4 × 3 odpovídá rastru blokových forem.
Pro Brillat a Coulommiers
Pasuje na blokové formy na měkké sýry bez dna.
Nerezová deska 3,8 kg
Drží tvar při manipulaci a snadno se myje.
Specifikace nerezového rozdělovače
Hmotnost: 3,8 kg
Určení: moulage sýřeniny do blokových forem pâte molle, Brillat, Coulommiers bez dna
