Obdélníková forma na ricottu a sýr o rozměru 16 x 12 x 11 cm slouží k tvarování a odkapávání sýřeniny ve fázi výroby sýrů. Naplní se do 1–1,5 kg a syrovátka odtéká, sýr drží pravidelný tvar.
Hodí se pro domácí výrobu i farmářské zpracování. Po použití formu vymyjte a nechte zcela vyschnout.
Forma na sýr – vlastnosti
Kapacita 1–1,5 kg
Odpovídá menším bochníkům pro domácí a farmářskou výrobu.
