Rostlinný popel E153 je jemný potravinářský prášek z rostlinného uhlí pro sýry typu bûche a pyramidy. Vmíchává se do jemné soli a vytváří šedý až černý povrch.
Pro světlé zabarvení stačí jedna dóza na 20 kg soli, pro velmi syté tři dózy na 20 kg soli. Balení obsahuje sáček 50 g v ochranné dóze.
Rostlinný popel – vlastnosti
Přírodní uhlí E153
Barví sůl na sýry bez umělých barviv.
Dávkování podle odstínu
Množství na 20 kg soli určuje světle šedý nebo sytě černý vzhled.
Dóza 50 g
Prášek je v sáčku vloženém do ochranného kelímku.
Rostlinný popel – specifikace
Druh: rostlinný popel v prášku, rostlinné uhlí E153
Hmotnost: 50 g
Použití: příprava popelové soli pro sýry typu bûche a pyramidy
Dávkování: světlá barva 1 dóza na 20 kg jemné soli, sytá barva 3 dózy na 20 kg jemné soli
