Tekutý popel na sýr s rostlinným uhlím E153 se ředí v 1 litru čisté vody. Určený k povrchové úpravě zrajících sýrů v domácí výrobě i na farmě.
Zjednodušuje práci oproti sypkému popelu a omezuje jeho víření v prostoru. Podporuje růst kultury Geotrichum candidum na povrchu sýra. Balení je lahvička 50 g.
Tekutý popel 50 g – výhody
Ředění do 1 litru vody
Obsah lahvičky se rozmíchá v 1 litru čisté vody a roztok se nanáší na sýry.
Rostlinné uhlí E153
Potravinářské barvivo dodává povrchu sýra typickou šedou barvu.
Podpora Geotrichum candidum
Vytváří podmínky pro optimální rozvoj povrchové kultury při zrání.
