Nerezové lisovací závaží Coquard 850 g slouží k lisování sýrů s lisovaným těstem přímo ve formě. Vloží se na víčko či vložku formy a vlastní vahou vytlačuje syrovátku.
Průměrem 96 mm a výškou 15 mm pasuje do forem 058PCA a 058PJA a na dno 058UBB k formě 058UBA. Po skončení lisování se opláchne a osuší.
Přednosti lisovacího závaží Coquard 850 g
Rovnoměrné zatížení 850 g
Vlastní váha lisuje těsto bez nutnosti šroubového lisu u malých šarží.
Pasuje na formy Coquard
Rozměr odpovídá formám 058PCA, 058PJA a vložce 058UBB.
Technické údaje závaží Coquard 850 g
Výška: 15 mm
Hmotnost: cca 850 g
Průměr: 96 mm
Určení: lisování sýrů s lisovaným těstem
Materiál: nerezová ocel
Kompatibilita: formy 058PCA, 058PJA, vložka 058UBB (forma 058UBA)
