Pracovní plošina Coquard pod pastér a sýrařskou vanu se používá ve fázi moulage, kdy vyvýšená vana umožní stékání gravitací. Rám z nerezu s rýhovanou hliníkovou podlahou unese obsluhu u vany.
Pod vanou zůstává volný prostor, takže mytí a údržba jsou jednodušší. Schodiště a zábradlí nejsou součástí ceny a řeší se podle plánu.
Vlastnosti plošiny Coquard
Moulage gravitací
Vyvýšení vany usnadní plnění formiček bez čerpání.
Otevřený prostor pod vanou
Přístup zespodu zjednoduší čištění.
Stavitelné nohy
4 nohy vyrovnají nerovnost podlahy v sýrárně.
Specifikace plošiny Coquard
Nosnost: 350 kg
Určení: pod pasteurizační nebo sýrařskou vanu
Konstrukce: rám nerez, pochozí plocha rýhovaný hliník
