Kompaktní nerezový rozdělovač Coquard na sýrové formičky zjednodušuje plnění při ručním moulage. Deska má 28 otvorů v přesazení 4 × 7 a sýřenina se přes ni rozlije do formiček najednou.
Hodí se pro domácí výrobu i malou farmářskou sýrárnu při výrobě měkkých sýrů. Pasuje na formičky Picodon (ref. 058CGA), nízké formičky St-Marcellin (ref. 058CDA) a ostatní formičky o vnějším průměru 93 mm a vnitřním průměru 87 mm.
Vlastnosti rozdělovače Coquard
Plnění 28 formiček najednou
Rozdělí sýřeninu do celé sady formiček a zkrátí čas moulage.
Nerezové provedení
Plech s okrajem 50 mm se po použití snadno opláchne a udržuje.
Pro formičky 93 / 87 mm
Sedí na Picodon a St-Marcellin a další formičky stejného průměru.
Specifikace rozdělovače Coquard
Hmotnost: 4,2 kg
Rozměry: 630 mm × 510 mm × okraj 50 mm
Určení: rozdělovač pro plnění individuálních formiček na sýr
Materiál: nerez
Kompatibilita: formičky Picodon 058CGA, formičky St-Marcellin nízké 058CDA, ostatní formičky vnější průměr 93 mm / vnitřní průměr 87 mm
