Forma na sýr Coquard feta je obdélníková plastová forma s lisovacím dnem pro sýry typu feta. Hodí se pro domácí výrobu i menší farmářské zpracování, kde drží tvar sýřeniny a odvádí syrovátku.
Vyrobena je z potravinářského plastu a používá se ve fázi formování a lisování. Po použití se vymývá teplou vodou s detergentem a nechá důkladně vyschnout.
Vlastnosti formy Coquard feta
Obdélníkový tvar na fetu
Dává sýřenině pravidelný blok vhodný ke krájení a solení.
Lisovací dno
Pomáhá rovnoměrně stlačit sýřeninu a odvést syrovátku.
Potravinářský plast
Materiál je určený pro přímý styk se sýřeninou a snadno se myje.
