Coquard Pempa je směs koření na sýr ze sušené červené papriky, šalotky, hořčičného semínka, pepře a česneku, bez přidané soli. Prodává se v sáčku po 1 kg.
Přidává se přímo do sýřeniny při domácí i farmářské výrobě. Složení bez soli nechává solení plně na receptuře sýrárny.
Pempa Coquard – přednosti
Směs 5 druhů koření
Dodá sýru paprikovou chuť s cibulovým a pepřovým základem.
