Přírodní aroma meruňka Coquard slouží k výrobě ochucených jogurtů a dezertních krémů, vonná složka pochází z více než 95 % z meruněk. Dávkuje se v množství 0,6–0,8 % podle cukernatosti vsázky.
Dodává se v lahvi o obsahu 1 kg.
Aroma meruňka – vlastnosti
Přírodní meruňkový základ
Přes 95 % aromatu pochází přímo z meruněk.
Dávkování 0,6–0,8 %
Snadno se odměří podle sladkosti jogurtu nebo krému.
