Ets. Coquard Hansen R 703 je lyofilizovaný mezofilní ferment pro čerstvé a lisované sýry, s homofermentativním působením. Jeden sáček o síle 50 U vystačí podle doporučeného dávkování na naočkování 500 litrů mléka; výrobek se prodává po sáčku.
Hansen R 703 – výhody
Dávkování pro 500 l
Sáček o síle 50 U je určený k naočkování až 500 litrů mléka podle doporučení.
Lyofilizovaná kultura
Sušená forma fermentu usnadňuje jeho dávkování při zpracování mléka.
