Perforovaný nástavec do sýrařských forem 058PHA, 058PKA a 058QDA o průměru 300 mm a výšce 320 mm slouží k formování sýrů typu Raclette a Bergkäse pod syrovátkou. Vkládá se dovnitř formy a drží sýřeninu při plnění.
Dělené provedení ze dvou částí usnadňuje vyjmutí po odkapu. Perforace odvádí syrovátku od povrchu sýra.
