Jemný černý prášek k přímému popelení sýrů a vrstvení morbieru.
Kategorie : Ets. Coquard
SKU : VIN-ETS-599
Rostlinný popel je přírodní potravinářské černé barvivo E153 v prášku. Sype se přímo na povrch popelených sýrů a používá se na tmavou vrstvu sýrů typu morbier.
Dodává se v 1kg sáčku uloženém v uzavíratelném ochranném kbelíku, který ho drží v suchu.
Prášek se nanáší rovnou na povrch sýrů.
Rostlinné uhlí určené pro potraviny.
Sáček v uzavřeném kbelíku chrání před vlhkem.
Forma: prášek
Balení: sáček v uzavíratelném kbelíku
Hmotnost: 1 kg
Použití: popelené sýry, sýry typu morbier
Složení: rostlinné uhlí E153
Značka: Ets. Coquard
Krásně černý, na sýru vypadá moc pěkně.
