Sušené vločky z červené papriky v bio kvalitě přinášejí do výroby výraznou tmavě červenou až oranžovou barvu a zeleninovou chuť. Sáček 1 kg se hodí pro farmářské zpracování.
Vmíchávají se do sýrů a čerstvých mléčných výrobků, kde drží tvar a obarví hmotu. Pro větší spotřebu dává smysl sáčky kombinovat.
