Bílá děrovaná přepravka Coquard 600 × 400 mm slouží k odkapávání, zrání, skladování a převozu sýrů. Děrované stěny a dno vedou vzduch a podporují odtok syrovátky.
Vyrobená je z HD polyetylenu, po použití se vymývá vodou se saponátem.
Přepravka Coquard – vlastnosti
Děrované stěny
Otvorování větrá sýry a odvádí syrovátku při odkápnutí.
