Manipulační deska Coquard pro faisselle Brousse du Rove 058REA slouží při formování čerstvého sýra typu brousse. Pokládá se na přepravku 600 x 400 mm, při formování na plnou verzi 154IAB, při odebírání na verzi 154IAA.
Deska drží všechny kelímky pohromadě, takže se celá sázka dá přenést najednou a kelímky jdou po odkapu snadno vyjmout. Faisselle 058REA, přepravky ani nerezová obruč 060FDA nejsou součástí balení.
Výhody desky Coquard Brousse
Rychlá manipulace se sázkou
Celou desku s kelímky přenesete najednou bez rovnání kus po kuse.
Snadné vyjmutí a mytí
Hladká deska umožní vyklopit faisselle a rychle ji opláchnout.
Práce s obručí 060FDA
Počítá s použitím nerezové obruče pro vedení kelímků.
Specifikace desky Coquard Brousse
Určení: pro faisselle Brousse du Rove 058REA (prodávají se zvlášť)
Příslušenství: nerezová obruč 060FDA (prodává se zvlášť)
Kompatibilní přepravka: 600 x 400 mm, plná 154IAB pro formování, 154IAA pro odebírání
