Forma na sýr Coquard Edam Mimolette 4015 slouží k formování kulatých lisovaných sýrů typu Edam o hmotnosti kolem 2 kg. Používá se při domácí a farmářské výrobě, tvar drží bochník při odtoku syrovátky a lisování.
Je z potravinářského plastu. Lisovací dno není součástí dodávky a používá se s ním typ 058TDA.
Vlastnosti formy Edam 4015
Kulatý tvar na Edam
Vytváří pravidelný bochník pro sýry typu Edam a Mimolette.
Pro lisování s víkem 058TDA
Spolupracuje se samostatně prodávaným lisovacím dnem 058TDA.
Specifikace formy Edam 4015
Tvar: kulatý
Výška: 165 mm
Průměr: 160 mm
Určení: sýry typu Edam, Mimolette
Materiál: potravinářský plast
Kompatibilita: lisovací dno 058TDA (není v balení)
