-33%
Ruční lis na sýr – popis
Ruční lis na sýr, zvaný torchietto, stlačuje sýřeninu ve formě po nasolení. Tlakem odchází syrovátka a bochník drží tvar před zráním.
Využijí ho domácí výrobci a malé farmy pro menší bochníky lisované ručně bez velkého sklepního lisu.
Ruční lis na sýr – vlastnosti
Tvarování malých bochníků
Rovnoměrný ruční tlak pomáhá uzavřít povrch sýra před zráním.
Volba průměru
Průměr lisu se na stránce volí podle velikosti používaných forem.
Ruční lis na sýr – technické údaje
-
Určení: lisování sýřeniny ve formě
-
Ovládání: ruční
-
Rozsah výroby: domácí výroba a farmy
-
Značka: Enolandia S.r.l.















