Hliníková fólie Coquard 32×44 cm je obalový arch na sýry s modrou plísní o síle 12 mikronů. Používá se při zrání a expedici, kdy chrání povrch sýra a umožňuje další práci s koláčem.
Prodává se v balení po 1000 arších o rozměru 320 × 440 mm. Hodí se pro domácí výrobu i menší farmářské sýrárny balící větší množství sýrů.
Fólie Coquard 32×44 cm – vlastnosti
Formát 320 × 440 mm
Velký arch zakryje celý sýr bez nastavování.
Síla 12 mikronů
Drží tvar při balení a dobře se skládá kolem sýra.
