Krycí kolečka na sýr Coquard o průměru 105 mm chrání povrch zrajících sýrů před povrchovými plísněmi a kvasinkami díky ošetření sorbátem draselným (E202). Používají se při zrání a skladování, zlepšují vzhled bochníků a doplňují přípravky Gamma 21, 22 a 23.
Balení obsahuje 500 kusů. Nejsou povoleny v ekologickém zemědělství.
Kolečka 105 mm – vlastnosti
Ošetření sorbátem draselným
Povrchová úprava E202 omezuje růst plísní a kvasinek na sýru.
Průměr 105 mm
Velikost sedí na běžné malé bochníky a formované sýry.
