Válcová forma na sýr Coquard MG 3531 bez dna je z potravinářského plastu a tvaruje bochníky o průměru 85 mm a výšce do 100 mm. Otevřené dno nechává volně odtékat syrovátku.
Vyhovuje domácí výrobě i malým sýrárnám pro měkké a polotvrdé sýry. Po vyklopení se umyje teplou vodou a nechá proschnout.
Coquard MG 3531 – hlavní vlastnosti
Provedení bez dna
Sýřenina se lépe odvodňuje a hotový sýr jde snadno vyklopit.
Potravinářský plast
Materiál je určený pro přímý styk s mléčnými výrobky.
