Přidává se do těsta sýra při domácí i farmářské výrobě pro typickou chuť.
Kategorie : Ets. Coquard
SKU : VIN-ETS-459
Celý kmín je koření v semenech pro výrobu sýrů. Vmíchává se do sýřeniny před lisováním a dává sýru výraznou chuť, kterou znají sedlácké a farmářské bochníky.
Semena mají proměnlivou barvu od okrově šedé po světle hnědou. Prodává se v sáčku 1 kg.
Sáček vystačí na více výrobních dávek v sýrárně.
Barva: okrově šedá až světle hnědá
Forma: celá semena
Balení: sáček 1 kg
Značka: Ets. Coquard
