Sušená šalotka krupice v BIO kvalitě z čerstvých růžových až fialových cibulí dodá sýrům jemné cibulové aroma.
Dehydratací, tedy šetrným sušením si drží chuť a sype se přímo do sýřeniny nebo na povrch před zráním. Kilový sáček vyhovuje farmářské výrobně, od 5 sáčků platí nižší cena za kus.
Šalotka krupice – vlastnosti
BIO původ
Vyrobena z kontrolovaně pěstované šalotky.
Hrubost krupice
Zrno se rovnoměrně rozptýlí v sýřenině a je vidět v řezu.
Dehydrované provedení
Sušení prodlužuje trvanlivost bez nutnosti chlazení.
