Bloková forma na kónické sýrové aperitivy obsahuje 240 důlků o horním průměru 25 mm. Deska o rozměrech 600 × 400 mm a tloušťce 36 mm umožňuje nalít najednou velký počet drobných sýrů.
Lze ji kombinovat s formovací manžetou 060CAB. Vhodná je pro farmářské zpracování i řemeslné sýrárny s nabídkou drobného sortimentu.
Vlastnosti blokové formy
240 kónických důlků
Z jedné desky vznikne 240 stejných aperitivových kousků.
Průměr 25 mm
Malý kónický tvar drží po vyklopení a hodí se k servírování.
Formát 600 × 400 mm
Deska pasuje do běžného výrobního toku a kombinuje se s manžetou 060CAB.
