Forma na sýr Coquard Rogeret 3772 je plastová forma na malé sýry. Válcový tvar s rozměrem 74 x 69 x 40 mm dává pravidelný bochník a čistý odtok syrovátky.
Používá se při moulage čerstvé sýřeniny, volitelně s rozdělovačem 043MHA. Po vyjmutí sýra se vymývá teplou vodou.
Přednosti formy Rogeret 3772
Formát malé sýry
Velikost sedí malým porcím pro přímý prodej i domácí spotřebu.
Potravinářský plast
Hladký plast se snadno plní, čistí a opakovaně používá.
Spolupráce s 043MHA
Lze osadit rozdělovačem 043MHA pro rovnoměrné plnění.
