Hansen YF L812 je termofilní mléčná jogurtová kultura v lyofilizované podobě. Tvoří jemné a husté jogurty, hodí se pro míchané jogurty i pro jogurty z kozího mléka.
Dávkování je jeden sáček 50 U na 250 litrů mléka. Prodej je po sáčcích.
Vlastnosti kultury Hansen YF L812
Kmen pro jemné jogurty
Dává jemnou chuť a hustou konzistenci míchaných jogurtů.
Vhodná i na kozí mléko
Používá se také pro jogurty vyráběné z kozího mléka.
Dávka 50 U na 250 l
Jeden sáček naočkuje 250 litrů mléka podle doporučeného dávkování.
