Indické koření se solí je sypká ochucovací směs pro výrobu ochucených sýrů, balená v 1kg sáčku. Základ tvoří maková semínka, kari směs s kurkumou, koriandrem, římským kmínem, skořicí a chilli a sušená máta.
Přidává se do sýřeniny při domácí výrobě a farmářském zpracování pro dosažení teplého kořeněného profilu. Složení: maková semínka, kari (kurkuma, dextróza, sůl, koriandr, pískavice, kmín, skořice, bílý pepř, fenykl, mexické chilli, zázvor, pálivá paprika, kardamom, hřebíček, muškátový oříšek), máta.
Indické koření – vlastnosti
Kari a máta
Kombinace teplého kari a máty dává sýru výraznou vůni.
Sáček 1 kg
Vystačí pro opakovanou výrobu ochucených šarží.
Se solí
Směs už obsahuje sůl, není třeba ji zvlášť přidávat.
Indické koření – specifikace
Forma: sypká směs
Určení: ochucení sýrů
Složení: maková semínka, kari, máta, sůl – plné složení v popisu
