Kefírová kultura Iota Kefir 2 je lyofilizovaná směs mléčných fermentů vybraných z přirozené flóry kefírového zrna pro výrobu kysaného mléka typu kefír. Obsažené kvasinky dodávají nápoji typické aroma.
Očkuje se přímo do pasterovaného mléka a hodí se pro domácí i drobnou farmářskou výrobu fermentovaných mlék.
Vlastnosti Iota Kefir 2
Flóra kefírového zrna
Vybrané kmeny napodobují složení přírodního kefírového zrna.
