Forma na sýr Jihozápad je plastová sýrařská forma bez dna pro výrobu větších bochníků. Kónický tvar usnadňuje vyklopení sýru, otevřené dno vede odtok syrovátky při lisování i samolisování.
Vyrobena je z plastu určeného pro styk s potravinami, po použití se myje teplou vodou a nechá okapat. Hodí se pro domácí výrobu i opakované farmářské várky.
Přednosti formy Jihozápad
Provedení bez dna
Syrovátka volně odtéká a bochník se snadněji vyklápí.
Velký formát
Rozměr 198/173 × 110 mm drží větší bochník vcelku.
Potravinářský plast
Materiál snese běžné mytí v sýrárně a je určen pro potraviny.
