Popis formy Pélardon 6005
Plastová forma na sýr Pélardon 6005 z potravinářského plastu se vkládá do výroby ve fázi odkapávání a formování sýřeniny.
Oproti hladkým kelímkům drží typický mírně kónický tvar malých sýrů. Lze ji kombinovat s rozdělovačem 043MSA. Vhodná pro domácí výrobu i farmářské zpracování.
Vlastnosti formy Pélardon 6005
Tvar Pélardon
Formuje malé sýry do mírného kónusu.
Potravinářský plast
Snadno se vymývá a udržuje pro opakovanou výrobu.
Specifikace formy Pélardon 6005
-
Model: 6005
-
Výška: 70 mm
-
Materiál: potravinářský plast
-
Horní průměr: 80 mm
-
Spodní průměr: 68 mm
-
Příslušenství: rozdělovač 043MSA
-
Referenční číslo výrobce: MG 6005
-
Značka: Ets. Coquard
-
MPN: 6005















