Lisovací forma na sýr Gouda z potravinářského plastu slouží k formování a lisování sýřeniny ve fázi výroby sýra. Má zaoblené dno a lisovací vložku pro rovnoměrné stlačení.
Volbou velikosti_formy určíte výslednou hmotnost bochníku. Plast se po použití snadno vymývá.
Forma Gouda – přednosti
Lisovací dno v ceně
Stlačí sýřeninu rovnoměrně po celé ploše bochníku.
