Plastová forma na sýr Gouda o průměru 205 mm a výšce 85 mm s lisovacím dnem slouží k tvarování bochníku o hmotnosti přibližně 1,6 kg. Oblý okraj paty usnadňuje vyjmutí sýra.
Naplněná sýřenina se v ní lisuje v průběhu výroby polotvrdých sýrů. Vyrobena je z plastu určeného pro styk s potravinami.
