Forma na sýr typu Tomme de Pays z potravinářského plastu slouží k formování sýřeniny ve fázi moulage při domácí a farmářské výrobě sýrů. Dodává bochníku rovný tvar s pravoúhlou patkou a drží ho při odtoku syrovátky.
Dodává se s vložkou na dno. Po použití se vymývá teplou vodou a nechá dokonale okapat.
Forma Tomme de Pays – vlastnosti
Potravinářský plast
Materiál je určený pro přímý styk se sýřeninou.
Vložka ve dně
Vložka pomáhá tvarovat spodní stranu bochníku a odtok syrovátky.
