Plastová forma na sýr s oblým dnem a vložkou tvaruje mozzarellu do koule o hmotnosti okolo 600 g. Hodí se pro domácí výrobu i malou sýrárnu ve fázi odkapávání a tvarování.
Vnitřní průměr činí 105 mm, výška 170 mm. Vyrobena je z plastu určeného pro styk s potravinami, po použití se vymývá a nechává odkapat.
Vlastnosti formy na mozzarellu
Tvar koule
Oblá forma s foncetem vytvaruje pravidelnou kouli.
