Ets. Coquard

Ets. Coquard z Villefranche-sur-Saône, založená v roce 1991, dodává ingredience i techniku pro farmy zpracovávající 20 až 2000 litrů mléka denně. Lyofilizované kultury se střídají s tekutými. Nerezové vany s pasterizátory doplňuje nářadí pro formování a prostředky pro hygienu.

Seřadit podle:
Doporučeno
Kónické nerezové sítko na solení sýrů 180 mm
4.5 (2)
382,50 Kč 318,00 Kč
Kónické nerezové sítko na solení sýrů 180 mm
Kalibrační tlumivý roztok
352,50 Kč 306,00 Kč
Kalibrační tlumivý roztok
Kandovaná papája kostky 1 kg
317,50 Kč 292,00 Kč
Kandovaná papája kostky 1 kg
Kanystr na mléko 5 l, PEHD bez víčka
KAPPA 2 termofilní ferment
4.0 (1)
239,00 Kč
KAPPA 2 termofilní ferment
Kappa 3 termofilní kultura na Gruyère
Kappa 4 termofilní kultura na sýr
KAPPA KAPPA 1 ferment na sýry
Kartáč na lahve s kulatou hlavou 60 mm
Kartáč na mléčný tank vlákna 40 mm
Kartonový nosič na 4 kelímky na jogurt
Kartonová prezentační miska na sýr 10 ks
Kaseinové plátky na sýr 35 mm, balení 250 ks
Kaseinová čísla 0–9 černá 27 mm 1000 ks
2 125,00 Kč 1 497,00 Kč
Kaseinová čísla 0–9 černá 27 mm 1000 ks
Kelímek na čerstvý sýr 400 ml bílý 10 ks
Kelímek na čerstvý sýr St Florentin 250 ml 10 ks
Kelímek na smetanu plastový
Klipsovací víko na přepravku 9 l 154FSC bílé
Kmín celý 1 kg sáček do sýra
482,50 Kč 363,00 Kč
Kmín celý 1 kg sáček do sýra
Kniha Goat Farm zpracování kozího mléka
5.0 (1)
1 347,50 Kč 853,00 Kč
Kniha Goat Farm zpracování kozího mléka
Kniha Sýrárna na farmě 200 stran
882,50 Kč 587,00 Kč
Kniha Sýrárna na farmě 200 stran
Kniha Výroba čerstvých mléčných výrobků 320 str.
Kořenící směs Salapempa se solí 1 kg
4.0 (1)
412,50 Kč 330,00 Kč
Kořenící směs Salapempa se solí 1 kg
Kožené pracovní nazouváky bílé protiskluzové
4.0 (1)
1 467,50 Kč 951,00 Kč
Kožené pracovní nazouváky bílé protiskluzové
Kořenicí směs Orientale 1 kg
442,50 Kč 343,00 Kč
Kořenicí směs Orientale 1 kg
Kořenicí směs zelený pepř-citron 1 kg
Kompletní mycí stanice s hadicí 20 m a pistolí
Krabička monokoková kulatá na sýr
Kraft papírové sáčky bez ucha
1 320,00 Kč 833,00 Kč
Kraft papírové sáčky bez ucha
Kraftový papír na sýr
Kravske susene mleko 0% tuku pytel 25 kg
Kultura Gamma 21 bioprotektivní pro mléčné výrobky
Kultura Lambda 5/2 na jogurt a sýr
La Chevrette tekuté kozí syřidlo 1 l
427,50 Kč 336,00 Kč
La Chevrette tekuté kozí syřidlo 1 l
Laboratorní teploměr skleněný -10 až +110 °C 246 mm
Laboratorní vodní lázeň 2,5 l 600 W na 16 zkumavek
5.0 (1)
14 150,00 Kč 3 606,00 Kč
Laboratorní vodní lázeň 2,5 l 600 W na 16 zkumavek
Lambda 13 jogurtová kultura termofilní
Lambda 14 ferment na jogurt
Lambda 15 DL1 jogurtová kultura
Lambda 16 DL1 jogurtová kultura na 20 l mléka
Lambda 17 jogurtová kultura
Lambda 21 termofilní kultura na fermentovaná mléka
LAMBDA 25 mlékařská kultura na kysané mléko
Lambda 4 termofilni kultura na jogurt a syr
LAMBDA 5/3 termofilní kultura na jogurt a sýr
Lambda 6 jogurtová kultura termofilní
LAMBDA 7 termofilní kultura na jogurt
Lambda 9/2 jogurtová kultura